I migliori fumatori di pellet 2023

Dec 12, 2023

I migliori affumicatori a pellet ti consentono di portare il tuo gioco del barbecue domestico a un livello superiore. Alimentati dall'elettricità e alimentati da pellet di legno che generano fumo e calore mentre bruciano, questi eleganti dispositivi, noti anche come griglie a pellet, infondono un delizioso sapore affumicato a carne e verdure. Per la maggior parte degli aspiranti pitmaster, la nostra migliore raccomandazione rimane la griglia a pellet Camp Chef XT 24, una scelta dal prezzo moderato che vanta un ampio intervallo di temperature e un facile sistema di pulizia.

La griglia a pellet di legno Traeger Timberline XL ha un enorme spazio di cottura di 1.320 piedi quadrati.

Detto questo, tutti i modelli in questo elenco sono opzioni vincenti, ognuna delle quali merita un posto nella configurazione della griglia del tuo giardino. La parte migliore? Sono relativamente adatti ai principianti. "Poiché le griglie a pellet sono alimentate elettricamente premendo un pulsante, è quasi impossibile" rovinare "un cuoco", affermano i maestri della griglia canadesi Maddie e Kiki Longo. "Se sai far funzionare un fornello o un grill, puoi far funzionare un affumicatore a pellet." Per scegliere l’affumicatore a pellet più adatto a te, gli esperti consigliano di considerare fattori come la zona di cottura, la capacità della tramoggia, l’intervallo di temperatura, la manutenzione e il prezzo. Di seguito, trova i migliori affumicatori a pellet che puoi acquistare nel 2023. (Già che ci sei, dai un'occhiata al nostro elenco dei migliori affumicatori elettrici.)

Amazzonia

Dimensioni:24 x 47 x 50 pollici |Peso:110 libbre |Spazio cottura:429 pollici quadrati |Capacità della tramoggia:18 libbre |Intervallo di temperatura:160-500 gradi |Garanzia: 3 anni |Caratteristiche extra: Controllo digitale della temperatura, coclea automatica, spegnimento automatico

Professionisti:

Contro:

Per la sua facilità d'uso, versatilità e prezzo conveniente, la griglia a pellet Camp Chefs XT 24 è la nostra scelta migliore in assoluto. Questo affumicatore può contenere fino a 18 libbre di pellet e può contenere fino a 30 hamburger sulla sua superficie di 429 pollici quadrati, offrendoti ampio spazio per affumicare i tuoi cibi alla perfezione. Per azionarlo, seleziona semplicemente un "numero di fumo" sul display dell'apparecchio per regolare l'intensità del fumo, quindi lascia che la macchina si metta al lavoro. Ma la parte migliore? Il barbecue a pellet Camp Chefs XT 24 è dotato di un vassoio a rilascio singolo per pulire la cenere, consentendoti di rimuovere i rifiuti e portarli via con facilità.

Amazzonia

Dimensioni:50 x 24 x 40 pollici |Peso:96 libbre |Spazio cottura:465 pollici quadrati |Capacità della tramoggia:5 libbre |Intervallo di temperatura:180-500 gradi |Garanzia: 5 anni |Caratteristiche extra: Controllo digitale della temperatura, illuminazione a LED, vassoio laterale che funge da piatto da portata

Professionisti:

Contro:

Per coloro che desiderano un fumatore da utilizzare solo in occasioni speciali, o per coloro che semplicemente non hanno il budget per un modello più costoso, questa griglia Pit Boss è un'opzione eccellente. Dotato di un'impressionante superficie di cottura da 465 pollici quadrati e un ampio intervallo di temperature (può riscaldarsi fino a 500 gradi), questo modello conveniente lascia poco a desiderare. Una scheda di controllo digitale con illuminazione a LED semplifica inoltre la regolazione del livello di fumo, anche in condizioni di scarsa illuminazione. Un'altra caratteristica interessante: il vassoio laterale è rimovibile e può fungere anche da piatto da portata. L'unico lato negativo della griglia Pit Boss è la sua piccola tramoggia, il che significa che è necessario riempirla più frequentemente con pellet di legno.

Il deposito domestico

Dimensioni:25 x 51 x 71 pollici|Peso:289 sterline |Spazio cottura:1.320 pollici quadrati|Capacità della tramoggia:22 libbre|Intervallo di temperatura:Fino a 500 gradi |Garanzia: 10 anni |Caratteristiche extra: Controlli intelligenti, raccogli grasso e cenere, piano cottura a induzione

Professionisti:

Contro:

Se sei disposto a pagare un po' di più per il tuo affumicatore a pellet, prendi in considerazione Traeger Timberline XL. Questa griglia è ricca di caratteristiche interessanti per rendere la tua esperienza di fumo un'esperienza di cui la famiglia e gli amici parleranno. Goditi un'enorme superficie di cottura da 1.320 pollici quadrati distribuita su tre griglie in acciaio inossidabile, insieme a un bruciatore a induzione per montare salse e contorni; nel frattempo, due ripiani in legno e uno spazio di preparazione ti offrono molto spazio per le attività laterali di taglio e impiattamento. Per controllare l'azione, puoi utilizzare il quadrante integrato o la tecnologia WiFIRE, quest'ultima ti consente di regolare l'affumicatore utilizzando un'app sul tuo telefono. E se ami davvero il forte sapore affumicato, ottime notizie: questa griglia è dotata di una "modalità super fumo" per i massimi risultati.