La tecnica di pellettizzazione del compost nostrano di GITAM dà potere a oltre 250 agricoltori dell'Andhra

Dec 15, 2023

Hyderabad, aprile 2023: L’insicurezza alimentare è oggi una crisi globale. Oltre alla minaccia al sostentamento degli agricoltori e all’agricoltura, un problema più grande per l’India sono le perdite e gli sprechi, con l’India al 107esimo posto su 121 paesi, nell’Indice Globale della Fame 2022. Lavorando per affrontare la crisi dei mezzi di sussistenza agricoli e gli sprechi alimentari, GITAM (Deemed to be University) sta dando potere alle comunità di agricoltori locali in Andhra Pradesh e aiutandole a sviluppare capacità imprenditoriali riciclando i rifiuti alimentari attraverso un progetto unico di pellettizzazione del compost. Avendo ricevuto una sovvenzione di quasi 40 lakh INR dalla Divisione Science for Equity Empowerment and Development (SEED) del Dipartimento di Scienza e Tecnologia (Governo indiano), il progetto affronta la duplice questione dello spreco alimentare e della disponibilità di compost agricolo di qualità per l'agricoltura.

Mira a migliorare lo status economico degli agricoltori fornendo loro una formazione sulla produzione di pellet di compost, realizzati comprimendo i rifiuti alimentari compostati in piccoli pellet, rendendoli facili da maneggiare e trasportare. L’uso degli avanzi di cibo come fertilizzante sostenibile e ricco di sostanze nutritive ha il potenziale per ridurre la dipendenza dai fertilizzanti sintetici, che influenzano negativamente la qualità del suolo, portando al degrado e al deterioramento del suolo. Inoltre, questo progetto affronta il problema dello spreco alimentare, una preoccupazione significativa in India, dove ogni anno vengono sprecate oltre 67 milioni di tonnellate di cibo. Convertendo i rifiuti alimentari in compost, il progetto promuove un’economia circolare e riduce l’impatto ambientale dei rifiuti alimentari.

Avendo già condotto campagne a Srikakulam e Vizianagaram, l'università ha collaborato con le associazioni di agricoltori locali per sensibilizzare più di 250 agricoltori e formare 100 agricoltori nella produzione di pellet di compost. La formazione prevede la preparazione del compost e la sua conversione in pellet utilizzando metodi scientifici. Questa formazione è fondamentale per garantire la qualità del prodotto, essenziale per il successo del progetto.

Il progetto è guidato da Il Prof. N. Srinivas, ricercatore principale, e il Prof. Ch. Ramakrishna e Dr. K. Suresh Kumar (Co-PI), Dipartimento di Scienze Ambientali,GITAM School of Science, che ha affermato: "Siamo lieti di dare potere alle comunità di agricoltori attraverso questo progetto. Il progetto aiuta nella gestione dei rifiuti e crea un'imprenditorialità sostenibile tra gli agricoltori. Siamo fiduciosi che il progetto avrà un impatto significativo sulla vita dei contadini". agricoltori."

Il progetto utilizza gli avanzi di cibo, altamente ricchi di nutrienti in proteine, lipidi, carboidrati e altri macro e microelementi, come fertilizzante. I rifiuti alimentari vengono inviati a un macchinario per la digestione organica, che li converte in compost entro 24 ore. Un digestore di compost di questo tipo è disponibile presso il campus universitario di Vizag, che aiuta anche a dimostrare il processo di produzione ai potenziali beneficiari.

La qualità del compost viene testata in laboratorio e vengono aggiunti agenti organici per arricchirlo e aumentarne il valore. Al momento, il gruppo di ricerca sta raccogliendo feedback dagli agricoltori per arricchire il materiale con sostanze nutritive specifiche per le loro esigenze. Infine, il compost viene trasformato in pellet utilizzando un produttore di pellet, che ne aumenta la commerciabilità prolungandone la durata di conservazione e rendendone più facile lo stoccaggio e il trasporto.

Il progetto è in corso fino ad agosto di quest’anno, ma GITAM (Deemed to be University) prevede di continuare ed espandere il progetto alle aree urbane, dove la domanda di letame di buona qualità è elevata e il giardinaggio urbano sta recuperando terreno.

Il progetto ha ricevuto il sostegno di varie parti interessate, tra cui la Greater Visakhapatnam Municipal Corporation (GVMC), associazioni di agricoltori e templi. In particolare, i templi possono trarre vantaggio dalla pellettizzazione del compost, che può essere conservato per un periodo prolungato e utilizzato secondo necessità per mantenere il contenuto nutrizionale del proprio giardino.