Kraft Heinz lancia l'Internet of Sauce con una salsa connessa e personalizzabile

Apr 29, 2023

L'Internet of Sauce (IoS) è finalmente alle porte, poiché Kraft Heinz svela quello che sostiene essere il primo distributore di salse digitale al mondo che consente ai consumatori di personalizzare i propri condimenti su richiesta, con un sistema di controllo integrato per prevenire orrendi crimini di combinazione di sapori dall'essere impegnato.

"Heinz Remix è un ottimo esempio del [nostro] approccio all'innovazione incentrato sul consumatore", afferma Alan Kleinerman di Kraft Heinz a proposito della creazione dell'azienda. "Stiamo cambiando le regole del gioco per gli operatori della ristorazione e gli amanti delle salse: intingere non sarà più lo stesso. Con Heinz Remix, è più di un semplice distributore di salse; è un motore di analisi e un abilitatore di modelli di business che aiuterà Kraft Heinz a comprendere e rispondere alle esigenze dei consumatori. tendenze e preferenze di gusto in tempo reale. Chissà, forse la nostra prossima nuova combinazione di salse verrà da un superfan che usa Heinz Remix!"

Le macchine distributrici di salse connesse a Internet sono chiaramente ispirate ai distributori di bevande a fontana personalizzabili esistenti come le macchine Freestyle di Coca-Cola. Una pentola vuota viene inserita nella bocca della macchina e la salsa prescelta, erogata da grandi buste nascoste nella macchina, viene selezionata tramite un'interfaccia touch-screen.

Come Freestyle, però, la caratteristica più importante della macchina è la capacità di mescolare e abbinare i sapori. Laddove un Freestyle ti consente di avere metà Sprite e metà Fanta o aggiungere un bicchierino di sapore di ciliegia alla tua Coca Cola, l'Heinz Remix ti consente invece di mescolare i sapori della salsa. Fortunatamente o tristemente, a seconda del punto di vista personale, la macchina non offre libertà illimitata; invece di mescolare liberamente le salse di tua scelta, puoi scegliere tra "basi" di ketchup, salsa ranch, salsa 57 e salsa barbecue che possono poi essere modificate con jalapeño, chipotle affumicato, bufalo e "esaltatori" di mango contemporaneamente di tre livelli di "intensità".

"Il lancio di Heinz Remix è il primo per la categoria delle salse e per l'industria della ristorazione", afferma Peter Hall di Kraft-Heinz. "È un ottimo esempio di come stiamo sfruttando le conoscenze culinarie e la conoscenza delle categorie per creare maggiore valore per i nostri clienti e consumatori. La nostra ambizione è quella di essere leader per gusto, sapore ed esperienza ovunque tu stia mangiando, e stiamo offrendo su questo obiettivo con innovazioni leader della categoria come Heinz Remix."

Come i dispositivi concorrenti nell'Internet delle cose (IoT), tuttavia, il vero valore dell'Internet of Sauce potrebbe risiedere nella sua connettività. Oltre a monitorare le scorte di condimenti e ad avvisare (o ordinare automaticamente) quando i livelli stanno per esaurirsi, Heinz Remix acquisirà una grande quantità di dati, dal volume di salsa per cliente alle combinazioni di sapori preferite. Quest'ultimo potrebbe anche, ha lasciato intendere l'azienda, portare a varietà in bottiglia delle stesse miscele, unendosi al marchio divisivo e divisivo dell'azienda "MAYOCHUP".

La macchina sarà presentata al National Restaurant Association Show del 2023 a Chicago alla fine di questo mese, ha confermato Kraft Heinz, con le implementazioni pilota che inizieranno alla fine del 2023.